Las gallinas Silkie

Esta raza de gallinas para los que no somos orientales son muy extrañas.  Su plumas son mas largas y mucho más suaves que el de las gallinas que conocemos. Pero lo más llamativo es el color de su piel. Es negra.

Este tipo de aves son mucho más apacibles que las otras razas. Son buenas madres, y muchas personas las tienen como mascotas. No son aptas para reproducirlas en masa, pues ponen pocos huevos. Por lo normal se usan para que empollen y críen otras razas de aves.

Para los chinos, japoneses, coreanos. Son un platillo exquisito y son por así decirlo un lujo comerlas.  Como estas aves no forman parte de la producción en masa no las inyectan con hormonas ni nada parecido, son totalmente orgánicas y su precio es mayor que las gallinas de piel blanca.

Como animales se antoja tener unas. Pero para comer no lucen apetitosas. Pero esto es porque ya estamos los occidentales a comer los pollos con piel blanca.